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食品安全管理体系认证:
由认可监督管理会制定的《食品安全管理体系认证实施规则》于2007年3月1日起施行。
该规则是认证机构从事食品安全管理体系认证活动的依据,其规定了从事食品安全管理体系认证的认证机构实施食品安全管理体系认证的程序与管理的基本要求。规则适用于对直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织的食品安全管理体系认证。
认证:由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。NAS产品的认证通常是指是否通过国际上通用的安全标准。
《食品安全管理体系认证实施规则》要求,从事食品安全管理体系认证活动的认证机构,应获得认可监督管理会批准,并符合中国合格评定会(CNAS)《食品安全管理体系认证机构通用要求》及其应用指南等认可规范的要求。鉴于食品安全的性,认证机构应在获得国家认监委批准后的12个月内,通过中国合格评定会针对食品安全管理体系认证能力的认可。**期未获得认可的认证机构,国家认监委将暂停其从事食品安全管理体系认证活动的批准资质,直至获得认可。认证机构在未获得认可前,只能颁发满足认可需要数量的不带认可标志的认证证书。
ISO22000食品安全管理体系认证的意义:
(1) 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
(2) 在组织内部及食品链中实现资源利用优化;
(3) 改善文献资源管理;
(4) 加强计划性,减少过程后的检验;
(5) 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
(6) 所有的控制措施都将进行风险分析;
(7) 对*方案进行系统化管理;
(8) 由于关注终结果,该标准适用范围广泛;
(9) 可以作为决策的有效依据;
(10) 充分提高勤奋度;
(11) 聚焦于对必要的问题的控制;
(12) 通过减少冗余。
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