为应对食品安全问题,**相继采取了一系列措施,而食品可追溯体系作为食品安全信息的披露工具,将食品链全过程的信息链接起来进行,被认为是实现食品“从农田到餐桌”全程质量安全的一种可行方案。一方面,既保证了食品出现问题能够及时追溯,也保证了整个生产过程因标准化管理而**质量;另一方面,食品可追溯体系的建立,从根本上保证食品安全的长期性与科学性,具有非常重要的战略意义。
可申请食品安全认证的企业类型分为6大类11小类:
其中6大类包括:
1)农业生产;
2)食品和饲料加工;
3)餐饮业;
4)零售、运输和贮藏;
5)服务;
6)生物化学。
11小类包括:
1)农业生产(动物类)
a产肉、蛋、奶或蜂蜜的动物养殖(包括的活动示例:产肉、蛋、奶或蜂产品的动物(鱼类或海产品除外)的养殖、饲养、圈养、诱捕和(在地点屠宰)、相关在农场的包装和贮藏)
b鱼类和海产品的养殖(包括的活动示例:用于食用的鱼类和海产品的养殖、饲养、诱捕和捕捞(在捕获地点宰杀)、相关在农场的包装和贮藏)
2)农业生产(植物类)
a、农作物种植(谷物和豆类除外)(包括的活动示例:农作物(谷物和豆类除外)种植或收获:食用园艺产品(水果、蔬菜、香辛料、食用菌等)和可食用水生植物、相关在农场的包装和贮藏)
b、谷物和豆类种植(包括的活动示例:食品谷物与豆类种植或收获、相关在农场的包装和贮藏)
3)食品生产
a、易腐动物产品的加工(包括的活动示例:动物源性产品的生产,包括鱼类和海产品、肉、蛋、乳制品和鱼类制品)
b、易腐植物产品的加工(包括的活动示例:植物源性产品的生产,包括水果、新鲜果汁、蔬菜、谷物、坚果和豆类)
c、易腐动植物混合产品的加工(包括的活动示例:动植物类混合产品的生产,包括披萨、意式千层面、三明治、饺子、即食食品)
d、常温产品的加工(包括的活动示例:任何来源的常温储存和销售的食品的生产,包括罐头、饼干、休闲食品、油、饮用水、饮料、面食、面粉、糖、食盐)
4)动物饲料生产
a、饲料生产(包括的活动示例:饲喂食用动物的单一或混合食品源饲料的生产)
b、宠物饲料生产(包括的活动示例:饲喂非食用动物的单一或混合食品源饲料的生产)
5)餐饮业(包括的活动示例:在制备场所或在分场所中制备、贮藏和交付(适用时))
6)分销
a、零售/批发(包括的活动示例:向顾客提供食品制成品(零售店、商店、批发商))
b、食品代理/贸易(包括的活动示例:自行购买和销售食品或为他人做代理相关的包装)
7)运输和贮藏服务的提供
a、易腐食品与饲料的运输和贮藏的提供(包括的活动示例:利用贮藏设施与配送交通工具,贮藏和运输易腐食品和饲料、相关的包装)
b、环境温度下稳定食品与饲料的运输和贮藏的提供(包括的活动示例:利用贮藏设施和配送交通工具,贮藏和运输环境条件下稳定的食品和饲料、相关的包装)
8)服务(包括的活动示例:提供与食品生产安全性相关的服务的提供,包括供水、虫害控制、清洁服务、废物处理)
9)食品包装和包装材料的生产(包括的活动示例:食品包装材料的生产)
10)设备制造(包括的活动示例:食品加工设备和自动售货机的生产和开发)
11)(生物)化学品生产(包括的活动示例:食品和饲料添加剂、维生素、矿物质、生物培养物、香精、酶和加工助剂的生产、、兽药、肥料、清洁剂的生产)。
食品市场,经常见到一些*与**混淆的字眼,例如:**、、环保、绿色、**、无污染、健康等等。根据产品的**状态,农盟为消费者特别指出:**、环保、无污染、健康等均无特定清晰一致的标准,可能跟**毫无关系,实质质量待定,农盟无意暗示这些产品的质量低,只是明示给消费者要进行更多的认知,以兹。尤其是一些疑似个案,似有故意混淆视听的嫌疑:希望消费者睁大眼睛,比如:为“**”的苹果;或者宣传品上介绍**原理,但产品包装上不提及产品是否**;又或者价格标牌上是**,但实物上却是某品 牌的标贴;甚至与其他没有标明**的产品摆放在一起,都不是严格意义的**产品。
随着经济**化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000食品安全管理体系介绍:
ISO22000标准既是描述食品安全管理体系要求的使用标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
武汉启明认证咨询有限公司秉承“以客户服务为中心,以全员分享为根本”的,不断丰富及完善服务项目,持续为客户创造价值,共同建设一个以真为美的可持续发展的未来。
http://zchx9001.b2b168.com
欢迎来到武汉启明认证咨询有限公司网站, 具体地址是湖北省武汉市汉阳,联系人是吴经理。
主要经营武汉启明认证咨询有限公司(zchx9001.b2b168.com)ISO质量认证,aaa信用认证,ISO体系认证,安全认证,食品认证,**产品认证,全国统一热线:15387061984。武汉启明认证咨询有限公司可满足不同企业、不同体系、不同阶段的要求。
。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
你有什么需要?我们都可以帮你一一解决!我们公司主要的特色服务是:ISO质量认证,aaa信用认证,ISO体系认证,安全认证,食品认证,**产品认证等,“诚信”是我们立足之本,“创新”是我们生存之源,“便捷”是我们努力的方向,用户的满意是我们较大的收益、用户的信赖是我们较大的成果。